Svarīgākie ieguvumi un padomi, kā ievērot keto diētu, un kādi ir keto diētas simptomi?

Ir daudzi veidi, kā zaudēt svaru, kuros dažas kalorijas, ogļhidrāti vai tauki ir ierobežoti.
Viena no šīm metodēm, kas tiek plaši izmantota, ir "keto diēta".

Šīs diētas pamatā ir ogļhidrātu un augstu tauku satura samazināšana ar mērenu olbaltumvielu uzņemšanu, kas palīdz sadedzināt daudz tauku organismā.Šajā rakstā mēs detalizēti uzzināsim, kas ir keto diēta, tās veidi un svarīgākais. atļautie un neatļautie ēdieni? Un vēl daudz vairāk, tāpēc turpiniet lasīt.

Kas ir keto diēta?

Keto jeb ketogēnā diēta ir diēta ar zemu ogļhidrātu un augstu tauku saturu, un šī diēta ir ļoti līdzīga diētai, kas ir atkarīga no ogļhidrātu samazināšanas ēdienreizēs.

Keto var palīdzēt jums zaudēt svaru un atbrīvoties no liekajiem ķermeņa taukiem, nejūtot izsalkumu, tāpēc noskaidrosim, ko šis vārds nozīmē "keto".

Keto diēta ir ketogēna diēta, kas ļauj organismam ražot mazāk enerģijas molekulu, ko sauc par "ketoniem". Šie ketoni ir alternatīvs degvielas avots organismā, un tos izmanto, ja nav cukura (glikozes) asinīs.

Kad mēs ēdam ļoti mazu ogļhidrātu vai kaloriju daudzumu, aknas no taukiem ražo ketonus, un tad tie darbojas kā enerģijas avots visā ķermenī, īpaši smadzenēs, un ir zināms, ka smadzenes ir viens no orgāniem, kas. katru dienu ir nepieciešams daudz enerģijas, un tas var darboties tikai ar ketoniem vai glikozi.

Kas var ievērot keto diētu?

Lielākajai daļai cilvēku keto diētas ievērošana prasa lielas izmaiņas ēdienreizēs, taču kopumā tā ir ļoti droša vairumam cilvēku, kuri vēlas zaudēt svaru. Tomēr ir daži gadījumi, kad pirms keto lietošanas jākonsultējas ar ārstu. diēta:

• Kas lieto insulīna zāles diabēta ārstēšanai.
• Cilvēki, kuri lieto zāles pret augstu asinsspiedienu.
• Grūtniecēm vai sievietēm, kas baro bērnu ar krūti.

Keto diētas simptomi

Keto diēta ir populārs un efektīvs veids, kā zaudēt svaru un uzlabot vispārējo veselību. Pareizi ievērojot, šī diēta ar zemu ogļhidrātu saturu paaugstinās ketonu līmeni asinīs. Tas izraisīs dažas izmaiņas organismā, tostarp samazinās insulīna daudzums un palielinās tauku zudums. ..

Kad tas notiks, aknas sāks ražot lielu skaitu ketonu, lai nodrošinātu enerģiju smadzenēm. Tomēr ir kopīgas keto diētas pazīmes, kas var būt pozitīvas vai negatīvas, tostarp:

1 - slikta elpa

Cilvēkiem, ievērojot keto diētu, bieži šķiet, ka ir slikta elpa, tas notiek augstā ketonu līmeņa dēļ un var smaržot pēc “acetona”, tāpēc uztura speciālisti iesaka šīs problēmas ārstēšanai zobus tīrīt vairākas reizes dienā vai lietot gumiju bez cukura. .

2 - svara zudums

Ketogēna diēta, kuras pamatā ir neliela ogļhidrātu daudzuma patēriņš, ir efektīva svara zaudēšanā.Vairāki pētījumi liecina, ka cilvēki, kas ievēro keto, zaudēs svaru īstermiņā un ilgtermiņā.

Svara zudums var notikt pirmajā nedēļā, un pēc šī straujā samazinājuma ķermeņa tauku zudums turpināsies tik ilgi, kamēr ievērosiet keto diētu.

3- Paaugstināts ketonu līmenis asinīs

Keto diētas atšķirīgā iezīme ir zemāks cukura līmenis asinīs un ketonvielu palielināšanās.Jo ilgāk cilvēks turpinās ievērot šo diētu, jo vairāk tauku viņš sadedzinās un ketoni kļūs par galveno enerģijas avotu.Labākais veids, kā izmērīt līmeni. ketonu līmeni asinīs nosaka, aprēķinot beta-hidroksibutirāta.-hidroksibutirāta (BHB) daudzumu.

4- Palieliniet fokusu un enerģiju

Bieži vien, ievērojot diētu ar zemu ogļhidrātu saturu, cilvēks jūtas noguris un slikta dūša, un to var saukt par "keto gripu". Tomēr pēc dažām nedēļām fokuss un enerģija palielināsies.

Iemesls tam ir tas, ka organisms pielāgojas vairāk tauku, nevis ogļhidrātu sadedzināšanai.Ar ketogēno diētu ir zināms, ka cukura līmeņa kontrole asinīs var palielināt fokusu un uzlabot smadzeņu darbību.

5- bezmiegs

Viens no izplatītākajiem keto diētas simptomiem ir miega traucējumi. Daudzi cilvēki sūdzas par bezmiegu un sliktu miegu, un tas notiek zema ogļhidrātu daudzuma dēļ, lai gan uzlabojumi parasti notiek nedēļu laikā.

Svarīga piezīme: Ogļhidrātiem bagāti pārtikas produkti var atšķirīgi ietekmēt sievietes un vīriešus, tāpēc bezmiega pazīmes keto diētas laikā vīriešiem un sievietēm ir nedaudz atšķirīgas.

Keto diētas veidi

Keto diētai ir dažādi veidi, piemēram:

1- Standarta ketogēnā diēta (SKD):

Šis keto veids ir atkarīgs no zema ogļhidrātu procentuālā daudzuma un mērena olbaltumvielu ar lielu tauku daudzumu ēšanas. Piemēram, tas satur:

• 75% tauku
• 20% olbaltumvielu
• 5% ogļhidrātu

2. Cikliskā ketogēnā diēta (CKD):

Šī keto diēta ietver daudz ogļhidrātu saturošu pārtikas produktu patēriņa periodus, kam seko vēl viens zems ogļhidrātu uzņemšanas periods, piemēram:

• 5 dienu zema ogļhidrātu diēta
• 2 dienu diēta ar augstu ogļhidrātu saturu

3. Mērķtiecīga ketogēna diēta (TKD):

Šāda veida ketogēnajā diētā ogļhidrātus ēd vingrošanas laikā.

4- Ketogēna diēta ar augstu olbaltumvielu saturu:

Šāda veida keto diēta ir līdzīga pirmajai sistēmai, taču tajā tiek patērēts daudz olbaltumvielu, bieži vien 60% tauku, 35% olbaltumvielu un 5% ogļhidrātu.

Keto diētas priekšrocības

Ketogēna diēta var palīdzēt zaudēt svaru un ir efektīva metode. Tāpēc patiesībā pētījumi atklāja, ka keto diēta ir ļoti veiksmīga salīdzinājumā ar diētu, kuras pamatā ir zema tauku satura pārtikas lietošana. Turklāt šī diēta ir daudzveidīga un svara zudumu var panākt bez kaloriju skaita izsekošanas.Kā tas notiek lielākajā daļā diētu.

Citi svarīgi keto diētas ieguvumi veselībai

• Ketogēna diēta un diabēts:

Diabēts ir pazīstams ar izmaiņām vielmaiņā, augstu cukura līmeni asinīs un sliktu insulīna darbību, un ar keto diētu var palīdzēt zaudēt lieko tauku daudzumu, kas ir cieši saistīts ar diabētu, īpaši XNUMX. tipa diabētu.

Pārsteidzošs pētījums ar cilvēkiem ar 7. tipa cukura diabētu atklāja, ka XNUMX no dalībniekiem pārtrauca lietot visas diabēta zāles pēc ketogēnas diētas ievērošanas.

• Keto diēta neiroloģisko slimību ārstēšanai:

Ketogēnā diēta tika īpaši izstrādāta, lai ārstētu neiroloģiskos stāvokļus, piemēram, epilepsiju bērniem.

• sirds slimība:

Keto diēta var uzlabot labā holesterīna līmeni un samazināt ķermeņa tauku un asinsspiediena riska faktorus.

• vēzis:

Keto diētu pašlaik izmanto, lai ārstētu vairākus vēža veidus un palēninātu vēža šūnu augšanu.

• Alcheimera slimība:

Keto diēta var mazināt Alcheimera slimības simptomus un palēnināt tās progresēšanu.

• Parkinsona slimība:

Viens pētījums atklāja, ka keto ievērojami palīdz uzlabot Parkinsona slimības simptomus.

• Policistisko olnīcu sindroms:

Ketogēnās diētas mērķis galvenokārt ir samazināt insulīna līmeni, kam var būt liela nozīme PCOS.

• jauna mīlestība:

Vēl viens keto diētas ieguvums ir tas, ka zemāks insulīna līmenis un mazāk cukura vai pārstrādātu pārtikas produktu ēšana var palīdzēt samazināt pūtītes vai nepasliktināt stāvokli.

Keto diētas receptes

Šajā tabulā ir norādītas keto diētas ēdienreizes, taču, pirms ievērojat šo ketogēno diētu, vispirms uzziniet svarīgākos padomus:

• Ketogēnas brokastis: brokastīs jākoncentrējas uz olu kulteni, kas var sasniegt 2 olas.
• Pagatavojot divas ēdienreizes vienlaikus: gatavojot un gatavojot divas ēdienreizes, vienu vakariņās un otru pusdienās otro dienu, un turot ledusskapī, tas ietaupīs jūsu laiku.

Tālāk ir sniegts keto diētas grafiks, kas ilgst vienu nedēļu (to var mainīt un izvēlēties dažādus keto diētai piemērotus ēdienus) Šis uztura plāns dod mazāk nekā 50 gramus kopējo ogļhidrātu dienā.

sestdiena:

• Brokastis: ziedkāposti cepeškrāsnī ar sieru un avokado.
• Pusdienas: laša šķēle ar pesto mērci.
• Vakariņas: kotletes pasniedz ar cukini, nūdelēm un parmezāna sieru.

svētdiena:

• Brokastis: čia pudiņš ar kokosriekstu pienu, pārkaisa ar valriekstiem un nedaudz kokosriekstu.
• Pusdienas: tītara salāti, cieti vārītas olas, avokado un siers.
• Vakariņas: vistas un kokosriekstu karijs

pirmdiena

• Brokastis: 2 sviestā apceptas olas, pasniegtas ar sautētiem dārzeņiem.
• Pusdienas: burgers, kas pārklāts ar sieru, sēnēm un avokado un likts virsū dārzeņu daudzumam (var likt kreses vai salātus).
• Vakariņas: gaļas gabals ar zaļajām pupiņām, kas vārītas kokosriekstu vai avokado eļļā.

otrdiena:

• Brokastis: sēņu omlete.
• Pusdienas: tunča salāti ar seleriju un tomātiem, un virsū ar jebkāda veida zaļajiem dārzeņiem.
• Vakariņas: vista cepeškrāsnī ar krēmīgu mērci un brokoļiem.

trešdiena:

• Brokastis: saldie pipari, pildīti ar sieru un olām.
• Pusdienas: kreses salāti ar cieti vārītu olu, tītara šķēli, avokado un zilo sieru.
• Vakariņas: Grilēts lasis ar spinātiem kokosriekstu eļļā.

ceturtdiena:

• Brokastis: pilna tauku satura jogurts ar riekstiem.
• Pusdienas: Ziedkāpostu rīsu šķēle, siers, garšaugi, avokado un salsa.
• Vakariņas: gaļas šķēle ar siera mērci un brokoļiem.

Ievērojams: Ziedkāpostu rīsus var pagatavot, pēc izvārīšanas sasmalcinot ziedkāpostu un veidojot no tiem bumbiņas.

piektdiena:

• Brokastis: olu laiva ar avokado cepeškrāsnī.
• Pusdienas: Cēzara salāti ar vistu.
• Vakariņas: sasmalcinātas gaļas gabals ar dārzeņiem.

Ievērojams: Iepriekš minētajā tabulā mēs atzīmējam, ka visas keto ēdienreizes ir vērstas uz dzīvnieku olbaltumvielām, pievienojot daudz dārzeņu.
Ogu pievienošana brokastīs vai neliela daudzuma cieti saturošu dārzeņu (ziedkāpostu un brokoļu) pasniegšana vakariņās var arī palielināt ogļhidrātu skaitu keto ēdienreižu plānā.

Cik daudz samazināsies keto diēta nedēļā?

Kā minēts iepriekš, keto diēta ir efektīvs veids, kā zaudēt svaru, ēdot lielu daudzumu (labo) tauku un mērenu olbaltumvielu daudzumu.

Tievēšanas periods dažādiem cilvēkiem var atšķirties, jo atšķiras ķermeņa reakcija uz pārtikas daudzumu un ķermeņa uzbūve kopumā, tomēr, ievērojot keto diētu, cilvēks var zaudēt aptuveni 0.5-1 kilogramu nedēļā.

Keto diēta mēnesim

Viens no visizplatītākajiem keto diētas izaicinājumiem ir zināt, ko ēst un cik daudz.
Sākumā tas var būt sarežģīti, it īpaši, ja cilvēks iepriekš nav izmēģinājis nevienu diētu.30 dienu keto diētai mēs uzzināsim, kā īstenot šo diētu:

• Brokastīs ēdiet olas ar avokado (var ēst vārītas olas vai omleti).
• Pusdienās liela bļoda salātu vai cukini nūdeles ar grilētu lasi vai vistu.
• Vakariņās sēņu zupa ar krēmīgu mērci un dārzeņiem vai kaulu buljonu.
• Riekstu uzkoda.

Šis plāns dažādo galvenās ēdienreizes, koncentrējoties uz olbaltumvielām un taukiem un samazinot ogļhidrātu daudzumu.

Kas ir atļauts un kas nav atļauts uz keto?

Tālāk ir minēti svarīgākie pārtikas produkti, kurus var ēst, ievērojot keto diētu, kā arī tie, kas ir aizliegti:

Atļautie pārtikas produkti:

• gaļa
• Zivis un jūras veltes
• olas
• Sviests vai kokosriekstu eļļa, papildus olīveļļai, no kurām daudzas pievieno salātiem un dārzeņiem.
• Piens un krējums
• Tēja, zaļa vai melna
• kaulu buljons

Aizliegtie pārtikas produkti:

• kartupeļi
• banāns
• makaroni
• sula un soda
• Šokolāde
• vārīti rīsi
• alus
• saldumi

Vai auzas ir atļautas keto diētai?

Lai gan auzu ēšana rīta maltītē ir lielisks dienas sākums, šis ēdiens nav piemērots keto.Auzu pārslas satur labu procentu ogļhidrātu, un tas ir pret keto diētu, bet ļoti nelielu daudzumu to var apēst.

Vai pākšaugi ir atļauti keto diētai?

Pākšaugi, piemēram, zirņi, pupiņas, lēcas un graudi, piemēram, kukurūza, ir ļoti bagāti ar ogļhidrātiem, tāpēc pākšaugi nav piemēroti keto lietošanai, un no tiem vajadzētu izvairīties.

Eļļas, kas atļautas keto diētā

Tauki un cepamās eļļas ir būtiskas ketogēnas diētas sastāvdaļas.Tie palīdz sasniegt ketozi un sniedz daudzus ieguvumus veselībai.

Vislabākā eļļa ēdiena gatavošanai keto diētā ir kokosriekstu eļļa, kas satur daudz vitamīnu, antioksidantus, piesātinātos taukus, mononepiesātinātos taukus.Var izmantot arī avokado eļļu (šo eļļu šobrīd dod priekšroku un plaši izmanto Amerikā un Eiropā).

Citas eļļas, kas atļautas keto sastāvā, piemēram, sezama eļļa un saulespuķu eļļa.

Maizes aizstājējs ketogēnajā diētā

Maize bija un joprojām ir galvenā sastāvdaļa tūkstošiem gadu, šodien maize satur rafinētus kviešus, un tajos ir salīdzinoši augsts ogļhidrātu procentuālais daudzums, un, ja runa ir par keto diētu, kam vajadzētu samazināt ogļhidrātu procentuālo daudzumu ēdienreizēs, lai zaudētu svaru vai samaziniet dažu slimību risku, tādēļ ir alternatīvas maizei, ko var izmantot, ievērojot keto diētu.

• Mandeļu maize: Viena no noderīgām alternatīvām keto, ko var izmantot kā sviestmaizi, neēdot ogļhidrātus.Mandeļu milti satur ļoti zemu ogļhidrātu procentuālo daudzumu, nesatur lipekli, turklāt tie ir bagāti ar šķiedrvielām, olbaltumvielām un E vitamīnu. daudzos svarīgos vitamīnus un minerālvielas, piemēram, dzelzi, kalciju un kāliju.
• Oopsijas maize: Šis maizes veids ir vienkāršākais un populārākais maizes veids ar zemu ogļhidrātu saturu.Šo maizi var pagatavot tikai no olām, siera un sāls.
• rudzu maize: Tas ir graudaugu veids, kas ir bagāts ar šķiedrvielām, ar spēcīgu garšu un atšķirīgu garšu.Rudzu maize neizraisa cukura līmeņa paaugstināšanos asinīs, tāpēc tā ir piemērota keto.

Ievērojams: Rudzu maize satur nedaudz lipekļa, tāpēc tā var nebūt piemērota dažiem cilvēkiem, kuri ir jutīgi pret lipekli.

Vai pupiņas ir atļautas keto diētai?

Kopumā keto diētā, kuras pamatā ir zema ogļhidrātu satura ēšana, pēc iespējas vairāk jāizvairās no pupiņām.

Dārzeņi atļauti keto

Visi pārtikas produkti satur daudzas svarīgas uzturvielas, piemēram, ogļhidrātus, olbaltumvielas un taukus.Gaļa un lielākā daļa piena produktu galvenokārt sastāv no olbaltumvielām vai taukiem, savukārt dārzeņi satur ogļhidrātus.

Keto diētai, ēdot zemu ogļhidrātu procentuālo daudzumu, var būt svarīgi zināt, kāda veida dārzeņi satur nelielu daļu no tiem. Šeit ir norādīti svarīgākie dārzeņi, kas piemēroti keto diētai:

• Kopumā visu veidu zaļajos lapu dārzeņos, piemēram, salātos, spinātos un citos labas izvēles keto dārzeņos, zaļajos dārzeņos ir mazāk ogļhidrātu nekā krāsainos dārzeņos, piemēram, zaļajos dārzeņos ir mazāk ogļhidrātu nekā purpurajos kāpostos, un arī zaļajos piparos ir mazāks ogļhidrātu saturs. ogļhidrāti nekā sarkanie pipari vai dzeltenie.
• Jums ir jābūt nedaudz uzmanīgam ar ogļhidrātiem bagātiem dārzeņiem, piemēram, papriku (īpaši sarkanajiem un dzeltenajiem pipariem) un zaļajām pupiņām, lai, ievērojot keto diētu, patērētu vismaz 20 gramus ogļhidrātu dienā.

Augļi ir atļauti keto

Tālāk ir norādīti svarīgākie augļi, kas jāēd, ievērojot keto diētu un kuri satur arī zemu ogļhidrātu procentuālo daudzumu:

• اAvokado: Šis auglis ir bagāts ar veselīgiem taukiem, šķiedrvielām un vitamīniem, taču tajā ir maz ogļhidrātu. Avokado var pievienot salātu ēdieniem vai kopā ar olām brokastīs, ievērojot keto diētu.
• Ogas: Ogas tiek uzskatītas par vienu no svarīgākajiem augļiem, kas atļauti keto diētā, jo tajā ir zems ogļhidrātu saturs, un tās papildus svara zaudēšanai sniedz daudzus ieguvumus veselībai.Viena tase kazenes satur 31 kaloriju un 1 gramu tauku, tāpēc tā ir piemērota augļi, kurus var ēst kā keto uzkodu.
• اTomāts: Lielākā daļa cilvēku domā, ka tomāts ir dārzenis, bet patiesībā tas ir auglis.
  Tomātos ir maz tauku un arī ogļhidrātu, tāpēc tie ir noderīgi keto. Turklāt tomāti ir bagāti ar likopēnu, kas, kā liecina pētījumi, palīdz novērst sirds slimības un vēzi.
• Ruanda: Pasaulē ir daudzas valstis, kas izmanto rabarberus kā augļu veidu, nevis kā dārzeņu.
  Puse tasītes satur 1.7 gramus ogļhidrātu, kas dod tikai aptuveni 13 kalorijas.Tā ir arī bagāta ar vitamīniem un minerālvielām, piemēram, kāliju, kalciju, C un A vitamīniem, taču lapas pirms ēšanas jānoņem, jo ​​tās var būt toksiski, un šāda veida augļus nevajadzētu lietot uzturā.
• Kantalupa: Vēl viens keto draudzīgs auglis, pusglāze kubiņos sagrieztas kantalupas satur tikai 5.8 gramus ogļhidrātu.
  Turklāt tas nodrošina daudz vitamīnu un citu uzturvielu.
  Kantalupa tiek uzskatīta par vienu no apmierinošākajiem augļiem, pateicoties tā augstajam ūdens saturam.
• اZemenēm: Garšīgs, salds un uzturvielām bagāts auglis, ko var ēst ar mēru, ievērojot keto diētu.
  Puse tases zemeņu šķēles satur 4.7 gramus ogļhidrātu, 4.1 gramu cukura.
  Zemeņu gabaliņus var pievienot smūtijam ar zemu ogļhidrātu saturu kā uzkodu.

Dzērieni, kas atļauti saskaņā ar keto diētu

Daži, ievērojot keto diētu, var jautāt, kādi dzērieni ir piemērotākie.

• Ūdens ir labākais keto diētas dzēriens: saka d.
  Kens, reģistrēts dietologs Ņujorkā, ASV: “Vienmēr turiet ūdens pudeli pie sevis visur, kur dzerat ūdeni visas dienas garumā.” Tas ir vienkāršs veids, kā padarīt keto diētu veiksmīgu.
• tēja: Tējai ir maz ogļhidrātu, tā nesatur kalorijas un ir arī keto draudzīga, taču paturiet prātā, ka tajā nav pievienots cukurs vai citi saldinātāji.
  Kumelīšu tēju var dzert arī vakarā (pirms gulētiešanas), jo tā noder arī keto diētā.
  
• Vienkārša kafija vai ar krējumu bez cukura: Ir zināms, ka kafijas dzēriens ir bezkaloriju, un to izmanto svara zaudēšanai.
  Taču, ievērojot keto diētu, kafijai var pievienot dažus taukus, piemēram, krējumu, ar nosacījumu, ka tā ir bez cukura un pietiek tikai ar vienu kafijas tasi ar krējumu dienā.
  
• Kaulu buljons ir ļoti labs keto: Šis burvju dzēriens nesatur ogļhidrātus.Viena tase kaulu buljona satur 13 kalorijas un 2.5 olbaltumvielas.
  Šī zupa tiek uzskatīta par vienu no labākajiem dzērieniem, ko var izmantot kā uzkodu un lielisku izvēli keto diētai.

Citi dzērieni, kas atļauti saskaņā ar keto diētu

Ir arī daži dzērieni, kas piemēroti keto diētai, piemēram:

• Kombucha tēja: Lai gan tas nav īpaši populārs risinājums un jums nevajadzētu to dzert daudz, tas var būt piemērots keto saturam zemā ogļhidrātu satura dēļ, kā arī tāpēc, ka tas ir labs dzēriens zarnu veselībai.
• Zāļu tēja: Keto diētai var izmantot lielāko daļu augu veidu, piemēram, kumelītes, piparmētras, kanēli, ingveru un salviju, taču izvairieties no cukura pievienošanas.Vispārīgi garšaugi ir jādzer bez saldinātājiem (izņemot ļoti nelielu medus daudzumu).

Vai apelsīniem ir atļauts lietot keto diētu?

Šis auglis ir viens no visizplatītākajiem citrusaugļiem, ko ēd ziemā. Apelsīns satur daudzas uzturvielas un C vitamīnu, un to var ēst, spiest sulu vai pievienot salātu ēdieniem, bet vai apelsīni patiešām ir noderīgi keto diētā?

Neliels apelsīns satur 11 gramus ogļhidrātu, 0.12 gramus tauku, 2.3 šķiedrvielas un 0.9 olbaltumvielas. Diemžēl apelsīni nav piemēroti keto saturam. Iemesls tam ir lielāks ogļhidrātu procentuālais daudzums, salīdzinot ar ogām vai zemenēm. Ja ēdat apelsīnus , tie ir sadalīti uz pusēm, lai tie būtu mazi augļi, vienlaikus pilnībā izvairoties no apelsīnu sulas dzeršanas.

Piens uz keto diētas

Piens ir galvenais visu piena produktu avots, sākot no sviesta līdz sieram un krējumam, un piena produkti var būt daļa no noteiktām keto diētas ēdienreizēm, lai gan jums jābūt uzmanīgiem, jo ​​tie var saturēt ogļhidrātus.

Ir labi zināms, ka keto diēta satur zemu ogļhidrātu daudzumu, piemēram, govs pienu. Dažiem cilvēkiem tā var nebūt piemērota, ja viņiem ir laktozes nepanesamība, tāpēc pienam nevajadzētu būt pirmajam, ko meklēt dzērienos ar zemu ogļhidrātu saturu.

Tomēr, ja vēlaties izdzert glāzi auksta piena, ir pieejamas lieliskas keto alternatīvas ar zemu ogļhidrātu saturu, tostarp:

• Mandeļu piens ir nesaldināts
• Indijas piens
• kokosriekstu piens
• kaņepju piens

Keto diēta Sally Fouad

Keto diēta ir diēta, kurā tiek patērēts liels tauku un olbaltumvielu daudzums, kā arī tiek samazināts ogļhidrātu procentuālais daudzums pārtikā, un tā kā šī ketogēnā diēta ir atkarīga no liela tauku daudzuma patēriņa un to ēšanas gandrīz katrā ēdienreizē, ir jāzina, kā ievērot keto diētu no uztura speciālistes Sallijas Fuadas.

• Jūsu ikdienas uzturā vajadzētu būt 2000 kalorijām, kas sastāv no 185 gramiem tauku, 40 gramiem ogļhidrātu un 75 gramiem olbaltumvielu.
• Keto diēta pieļauj veselīgus nepiesātinātos taukus, piemēram, riekstus (mandeles un valriekstus), sēklas, avokado, tofu un olīveļļu, bet piesātinātie tauki no eļļām, piemēram, palmu eļļa, kokosrieksti un sviests, tiek patērēti lielākos daudzumos.
• Olbaltumvielu ēšana ir būtiska keto diētas sastāvdaļa, tāpēc jums vajadzētu ēst pārtiku, kas ir bagāta ar olbaltumvielām un bagāta ar piesātinātajiem taukiem, piemēram, liellopu gaļu (iesaku nepārspīlēt un izmantot alternatīvas no citiem dzīvnieku olbaltumvielu avotiem).
• Lielākā daļa augļu ir bagāti ar ogļhidrātiem, taču jūs varat ēst dažus augļus, piemēram, ogas (ieteicamākie augļi keto diētā), dažas zemenes, melones, arbūzu un kantalupu.
• Daudzos dārzeņos ir arī daudz ogļhidrātu, izņemot lapu zaļumus, piemēram, lapu kāpostus, spinātus, Briseles kāpostus, sparģeļus, papriku (zaļo), sīpolus, ķiplokus un seleriju.
  Var ēst arī ziedkāpostus un brokoļus, bet nelielos daudzumos (vienā glāzē brokoļu ir 6 grami ogļhidrātu).

Ketogēnas diētas pieredze

Keto diēta ir efektīvs veids, kā zaudēt svaru un palielināt smadzeņu jaudu.
Šī iemesla dēļ ir daudz cilvēku, kas izmantoja keto diētu, un es pieminēšu dažu meiteņu pieredzi ASV Aļaskas štatā, kuru svars bija 120 kg un pēc keto diētas ievērošanas samazinājās līdz 80 kg 6 mēnešu laikā, tāpēc ir daži padomi, ko Matilda iesaka Keto diētai:

1- Izslēdziet lielu ogļhidrātu daļu no uztura un aizstājiet tos ar veselīgiem taukiem.

2- Pievienojot uzturā vairāk sāls, samazinot ogļhidrātu procentuālo daudzumu un pievienojot lielu daudzumu tauku keto sastāvā, insulīna līmenis būs daudz zemāks un organisms izdalīs vairāk sāls, jo organismā nav pietiekami daudz ogļhidrātu, lai palielinātu insulīna līmeni.

Šim nolūkam uzturā jāpievieno 3000-5000 miligrami nātrija, tas palīdz izvairīties no jebkādām veselības problēmām.
Matilda iesaka šos veselīgos veidus, kā iegūt vairāk sāls, ievērojot keto diētu:

• Katru dienu dzeriet kaulu buljonu.
• Pievienojiet jūras sāli vai jodētu sāli, kas satur dabīgas minerālvielas.
• Ēdiet pārtiku ar zemu ogļhidrātu saturu, kas dabiski satur nātriju, piemēram, gurķus un selerijas.
• Ēdiet sālītus makadāmijas riekstus, mandeles vai valriekstus (nelielā daudzumā).

3. Ogļhidrātu patēriņš no dārzeņiem, tostarp vissvarīgākie ar uzturvielām bagāti dārzeņi, kas satur ļoti zemu ogļhidrātu procentuālo daudzumu, piemēram:

• Kāposti un ziedkāposti
• brokoļi
• Briseles kāposti

Kad parādīsies keto diētas rezultāti?

Svara samazināšana ir viens no visizplatītākajiem keto diētas mērķiem.

Tā kā visi cilvēki ir atšķirīgi, ir grūti iegūt precīzu un skaidru atbildi, katrs cilvēks ir atšķirīgs, kas nozīmē, ka var atšķirties arī svara zaudēšanas ātrums, ātri rezultāti var rasties atkarībā no enerģijas līmeņa, vairogdziedzera problēmu neesamības vai problēmas ar cukuru organismā.asinis utt.

Piemēram, ja jums ir hormonālas vai vielmaiņas problēmas, ketogēnas diētas rezultāti var būt lēnāki nekā vidusmēra cilvēkam.

Kopumā var paiet 2–7 dienas, lai sasniegtu ketozi atkarībā no organisma un tā vielmaiņas stāvokļa, un pirmajā nedēļā cilvēks var zaudēt 2–10 kg.

padoms: Sievietēm īpaši vajadzētu aizņemt vairāk laika, lai nonāktu ketozes stāvoklī.

Keto diētas bojājumi un briesmas

Ketogēnajai diētai ir daudz veselības apdraudējumu, no kuriem vissvarīgākie ir:

• Bagāts ar piesātinātajiem taukiem: Lielais piesātināto tauku saturs keto diētā var izraisīt sirds slimības, un šī diēta patiešām ir saistīta ar "sliktā" holesterīna līmeņa paaugstināšanos, kas ir saistīta arī ar sirds slimībām.
• Uzturvielu trūkums: Ja jūs neēdat visas uzturvielas, piemēram, dārzeņus, augļus, graudus un pākšaugus, jums var rasties C vitamīna, B vitamīnu, selēna un magnija deficīta risks.
• Aknu problēmas: Tā kā keto diētā ir tik daudz tauku, šī diēta var izraisīt aknu darbības traucējumus.
• Nieru problēmas: Nieres palīdz metabolizēt olbaltumvielas, un šī diēta palielina nieru funkcijas vairāk nekā parasti.
• اPret aizcietējumiem: Tā kā keto diētas laikā samazinās šķiedrvielu saturošu pārtikas produktu, piemēram, graudu un pākšaugu, daudzums, daudziem cilvēkiem var rasties aizcietējums.

Beidzot..
Lai izvairītos no šiem riskiem, pirms ketogēnās diētas ievērošanas noteikti konsultējieties ar savu ārstu.